1992 ging er in die USA, wo er in einigen Nebenrollen bekannter US-Serien zu sehen war. Den eigentlichen Durchbruch in Amerika aber erlangte er durch seine Auftritte in Werbespots für Kaffee. Endgültig bekannt wurde er dann durch seine Rolle als Rupert Giles in Buffy - Im Bann der Dämonen.
Buffy-Fans schätzen vor allem auch seine Stimme. In der Folge Der Yoko Faktor singt er in seiner Rolle als Rupert Giles 'Freebird' von Lynyrd Skynyrd oder in Die Unersättlichen (Where the Wild Things Are) den Song 'Behind blue Eyes' von The Who und ist dabei (fast) besser als die Originale.
Anthony Head ist seit 1982 mit Sarah Fisher zusammen und hat mit ihr zwei Töchter.